Culinária na Escola

Por sugestão do Miguel Costa publicamos um interessante artigo sobre a culinária na Escola. O nosso agradecimento ao Miguel. No que respeita os restantes pais fica o convite para que escrevam, proponham, critiquem, usem e disponham do blogue da Associação de Pais. Este espaço é de todos.

Some, subtraia, bata no liquidificador!
Link: http://institutophorte.com.br/noticias/53/some-subtraia-bata-no-liquidificador

Professora do ensino fundamental da rede particular, em São Paulo, Andréa Tambelli inovou na forma de ensinar Matemática: ela levou seus alunos para a cozinha!

Se alguém mencionasse os primeiros anos do Ensino Fundamental, Matemática e cozinha, você conseguiria estabelecer alguma conexão entre esses três elementos? Uma professora da rede particular, em São Paulo, conseguiu. Em uma demonstração de que é totalmente viável lançar mão de recursos – aparentemente – heterodoxos para ensinar conteúdos ditos complexos e/ou complicados a crianças, ela levou estudantes do 2º ano para a cozinha. Para aprender Matemática!

A docente em questão é Andréa de Fátima Dias Tambelli e a ideia surgiu de suas observações a respeito do comportamento de seus alunos dentro da sala de aula. Ela reparou que, por mais que se esforçasse, os pequenos tinham muita dificuldade para compreender conceitos de medidas (como volume e peso) e não conseguiam relacioná-las com as situações reais. Foi quando ela resolveu levar a turma para os domínios dos cozinheiros.

Por meio da execução de receitas que permitiam o uso de uma grande variedade de instrumentos de medidas (como colher, copo medidor, liquidificador e balança), os mini mestres-cucas puderam realizar experimentos e aplicar, na prática, a teoria passada pela professora.

O resultado da “aventura no território das panelas”, segundo Andréa, foi uma melhora significativa tanto na aprendizagem como na avaliação das crianças. O processo de passar/receber conhecimento ganhou outros contornos. Ficou mais divertido e fez com que os alunos absorvessem o conteúdo proposto muito mais rápido.

A ideia de ensinar sistemas de medidas para crianças através da culinária deu tão certo que a educadora foi eleita como uma das dez ganhadoras da 17ª edição do Prêmio Educadora Nota 10, da Fundação Victor Civita.

Quem disse que cozinha não é lugar de criança?